みなさま こんにちは。

まだ暑さも残っておりますが、季節はもう秋。

夏の季節のおもてなしに

 

 

 

 

 

フルーツたっぷりのゼリーを作っておりましたが

この季節は   和梨の寒天と季節の葡萄のおもてなし

葡萄も色々な種類があって、名前を見てから…巨峰じゃないの？

なんて思いながら、何を選ぶか迷ってしまう程です。

今回も、巨峰を試したり…赤い色のカイジを試したりしております。

ゼリーにしても、寒天にしても砂糖は控えめにして

フルーツの味をそのまま味わっていただく仕上がりにしています。

和梨をすりおろして寒天にしていますが、

和梨はそのままいただくよりも甘味があまり強調されないので、

葡萄は甘めの物を選ぶことにしました。

和梨の寒天。。。砂糖を加えればお味が定まるのでしょうが

その日の梨と葡萄の差もあって、毎回違ったお味であります。

(商品ではありませんので💦良しとします)

前日に作っておける物があると便利ですね。

季節のおもてなしにオススメです。